ΣΥΛΛΟΓΙΚΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

που ρυθμίζει τους όρους αμοιβής και εργασίας προσωπικού βιομηχανικών-βιοτεχνικών επιχειρήσεων καθώς και λοιπών εργαστηρίων Ζαχαρωδών προϊόντων όλης της χώρας.

Στην Αθήνα σήμερα 14 Ιουνίου 2004 οι υπογράφοντες αφενός: 1) Ιωάννης Δραπανιώτης του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών, 2) Δ. Ασημακόπουλος και Ν. Σκορίνης, Πρόεδρος και Γενικός Γραμματέας αντιστοίχως, εκπρόσωποι, της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδος, 3) Ιωάννης Λαγός, Πρόεδρος, εκπρόσωπος της Ενώσεως Βιοτεχνιών Ζαχαρωδών Ελλάδος (ΕΒΖΕ), 4) Εμμ. Κότσικας, ως εκπρόσωπος της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος και- αφετέρου Λεων. Καραθανάσης, Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργατοτεχνιτών Επισιτισμoύ και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων και Δημ. Μπόλλας, Πρόεδρος του Σωματείου Ζαχαροπλαστών Αθήνας, όλοι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι για την υπογραφή αυτής της ΣΣΕ συνομολόγησαν και συναποδέχθηκαν τα εξής:

Στις διατάξεις της παρούσας ΣΣΕ υπάγεται το εργατοτεχνικό προσωπικό των α) πάσης φύσεως βιομηχανικών και βιοτεχνικών επιχειρήσεων ζαχαρωδών προϊόντων και β) πάσης φύσεως εργαστηρίων ζαχαρωδών προϊόντων λειτουργούντων εντός καταστημάτων ζαχαροπλαστικής, Ξενοδοχείων, Αρτοποιίας, κλπ, σ' όλη της χώρα, κατά τις παρακάτω διακρίσεις παραγομένων ειδών και κατηγορίας καταστημάτων.

ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α

Βιομηχανικές - Βιοτεχνικές Επιχειρήσεις

1. Στις διατάξεις του παρόντος κεφαλαίου της παρούσας υπάγεται το εργατοτεχνικό προσωπικό που απασχολείται σε κάθε είδος βιομηχανικές και βιοτεχνικές επιχειρήσεις, α) ζαχαρωδών προϊόντων και β)φύλλου κρούστας, σφολιάτας και καταϊφιού όλης της χώρας.

Τα κατώτατα ημερομίσθια των εργατοτεχνιτών-τριών που υπάγονται σ' αυτή τη ΣΣΕ αυξάνονται την 1.1.2004 κατά ποσοστό 4% και διαμορφώνονται ως εξής:

Τα παραπάνω ημερομίσθια προσαυξάνονται την 1.7.2004 με ποσοστό 2,5%. Ειδικότερα τα ημερομίσθια των ανειδίκευτων εργατών/τριών χωρίς προϋπηρεσία, του κεφαλαίου Α, αυξάνονται την 1.7.2004 με ποσοστό 4%.

3. Τα ημερομίσθια της παραγράφου 2 αυξάνονται για το 2005 κατά ποσοστό 6%. Η αύξηση αυτή θα δοθεί σε δύο δόσεις, δηλαδή την 1.1.2005 σε ποσοστό 2,7% στα ημερομίσθια όπως θα έχουν διαμορφωθεί την 31.12.2004 και την 1.7.2005 σε ποσοστό 3,3% στα ημερομίσθια όπως θα έχουν διαμορφωθεί την 30.6.2005.

Εφόσον την 1.1.2006 τα ως άνω ημερομίσθια. όπως θα έχουν διαμορφωθεί την 31.12.2005 δεν εξασφαλίζουν επίπεδο αύξησης υπερβαίνον τουλάχιστον κατά 1 % τον επίσημο μέσο Δ ΤΚ του έτους 2005 προς 2004, θα αναπροσαρμοστούν από 1.1.2006 έτσι ώστε να υπερβαίνουν κατά μια (1) ποσοστιαία μονάδα το μέσο ΔΤΚ του έτους αυτού.

4. Οι αρχιτεχνίτες θα λαμβάνουν τις δι' εκάστη κατηγορία οριζόμενες αποδοχές τεχνίτου προσαυξημένες κατά ποσοστ