ΣΥΛΛΟΓΙΚΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Στα Χανιά σήμερα την 1^η Ιουνίου 2006, ενώπιον του Μεσολαβητή κ. Ζησιμόπουλου Άγγελου, εμείς που υπογράφουμε παρακάτω την παρούσα:

1)     Το Σωματείο Ξενοδοχοϋπαλλήλων Νομού Χανίων νομίμως εκπροσωπούμενο από τους Κωνσταντίνο Ανθουσάκη και Γεώργιο Γιαννικάκη,

Συμφωνήσαμε και συναποδεχθήκαμε την  κατάρτιση αυτής της Τοπικής Κλαδικής Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας ως κατωτέρω

Άρθρο 1

ΠΕΔΙΟ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ

Με τις διατάξεις της παρούσας καθορίζονται οι αποδοχές, οι συνθήκες εργασίας και οι λοιποί όροι εργασίας όλων εκείνων που εργάζονται με σύμβαση εξαρτημένης εργασίας σε ξενοδοχεία ύπνου και φαγητού, ξενώνες, οικοτροφεία, επιχειρήσεις επιπλωμένων διαμερισμάτων, επιχειρήσεις θερέτρων, τουριστικούς οικίσκους (μπακαλόους), τουριστικά περίπτερα, κέντρα παραθερισμού και ξενοδοχειακά καταλύματα (μοτέλ και κάμπιγνκ), τα οποία λειτουργούν στα αστικά κέντρα, τις θερινές διαμονές και τους αρχαιολογικούς χώρους της περιοχής Νομού Χανίων.

Διευκρινίζεται ότι ο συγκεκριμένος χώρος απασχόλησης του ξενοδοχοϋπαλλήλου δεν έχει σημασία για την εφαρμογή της παρούσας, εφόσον εργοδότης είναι μία απ'τις ανωτέρω ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και η απασχόληση παρέχεται εντός του Νομού Χανίων.

Άρθρο 2

ΚΑΤΑΤΑΞΗ ΣΕ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

Οι μισθωτοί τους οποίους αφορά η παρούσα αποκαλούνται ξενοδοχοϋπάλληλοι και κατατάσσονται σύμφωνα με την ειδικότητα τους ανεξαιρέτως φύλου, στις εξής κατηγορίες:

Κατηγορία Α΄: Υπάλληλος υποδοχής (ρεσεψιονίστ), μαιτρ, υπομαιτρ (ή κάπταιν), θυρωρός Α΄, νυκτοθυρωρός Α΄, μπουφετζής Α΄, προϊστάμενος υπνοδωματίων και κοινοχρήστων χώρων και μάγειρας Α΄.

Κατηγορία Β΄: Προϊστάμενος πλυντηρίου και λινοθήκης, βοηθός υποδοχής, θυρωρός Β΄, σερβιτόρος τραπεζαρίας-σαλονιού ή ορόφων (θαλαμηπόλος), ασημοκέρηδες, μάγειρας Β΄, τηλεφωνητές, μαινκουραντιέ, ελεγκτές ή ταμπλίστες, μπάρμαν ή μπαρμέιντ.

Κατηγορία Γ΄: Βοηθός σερβιτόρου, οροφοκόμος (βαλές), θυρωρός υπηρεσίας, βοηθοί θυρωρείου ή μπουφέ ή εστιατορίου ή μπαρ ή ορόφων ή λινοθήκης, καμαριέρες, γκρουμ, ντόρμαν ή εξωτερικός θυρωρός, λινοθηκάριος και βουτηριέρης, εφόσον δεν καλύπτονται από άλλη συλλογική σύμβαση ή διαιτητική απόφαση καθώς και μάγειρας Γ΄ και αποθηκάριος τροφίμων.

Κατηγορία Δ΄: Πλύντρια, σιδερώτρια, καθαρίστρια κοινοχρήστων χώρων, μοδίστρα, μανταρίστρια, λαντζέρης, λουτρονόμος, εργάτης αποθήκης, ακτών και πισίνας και προϊστάμενος και βοηθός ιατρών.

Άρθρο 3

ΒΑΣΙΚΟΙ ΜΗΝΙΑΙΟΙ ΜΙΣΘΟΙ ΚΑΙ ΗΜΕΡΟΜΙΣΘΙΑ

1. Οι βασικοί μηνιαίοι μισθοί των εργαζομένων που υπάγονται στην παρούσα, όπως έχουν διαμορφωθεί την 31.12.2005, αυξάνονται από 1.1.2006 κατά ποσοστό 2,5% και διαμορφώνονται συνολικώς ως εξής:

Κατηγορία Α          768,67 ευρώ

Κατηγορία Β          752,45 ευρώ

Κατηγορία Γ          737,53 ευρώ

Κατηγορία Δ          704,87 ευρώ

2. Οι ανωτέρω βασικοί μισθοί και τα βασικά ημερομίσθια, όπως θα έχουν διαμορφωθεί στις  30.6.2006, αυξάνονται περαιτέρω από 1-7-2006 κατά ποσοστό 3,5% και διαμορφώνονται ως εξής:

Κατηγορία Α         795,57ευρώ

Κατηγορία Β          778,79 ευρώ

Κατηγορία Γ          763,34 ευρώ

Κατηγορία Δ          729,54 ευρώ

3. Οι ανωτέρω βασικοί μισθοί και τα βασικά ημερομίσθια, όπως θα έχουν διαμορφωθεί στις 31-12-2006, αυξάνονται περαιτέρω από 1-1-2007 κατά ποσοστό 2% και διαμορφώνονται ως εξής:

Κατηγορία Α         811,48 ευρώ

Κατηγορία Β          794,37ευρώ

Κατηγορία Γ          778,61 ευρώ

Κατηγορία Δ          744,13 ευρώ

4. Οι ανωτέρω βασικοί μισθοί και τα βασικά ημερομίσθια, όπως θα έχουν διαμορφωθεί στις 30-6-2007, αυξάνονται περαιτέρω από 1-7-2007 κατά ποσοστό 3,5% και διαμορφώνονται ως εξής:

Κατηγορία Α         739,88 ευρώ

Κατηγορία Β          822,17 ευρώ

Κατηγορία Γ          805,86 ευρώ

Κατηγορία Δ          770,17 ευρώ

5. Κατά το ίδιο ποσοστό και κατά τις ίδιες πιο πάνω ημερομηνίες αυξάνεται και το ημερομίσθιο των εκτάκτως νεοπροσλαμβανομένων και διαμορφώνεται ως εξής:

α. από 1-1-2006 έως 30-6-2006

-         για τους σερβιτόρους σε 55,15 Ε

-         για τους βοηθούς σερβιτόρων σε 48,69 Ε

β. από 1-7-2006 έως 31-12-2006

-         για τους σερβιτόρους σε 57,08 Ε

-         για τους βοηθούς σερβιτόρων σε 50,39 Ε

γ. από 1-1-2007 έως 30-6-2007

-         για τους σερβιτόρους σε 58,22 Ε

-         για τους βοηθούς σερβιτόρων σε 51,40 Ε

δ. από 1-7-2007 έως 31-12-2007

-         για τους σερβιτόρους σε 60,26 Ε

-         για τους βοηθούς σερβιτόρων σε 53,20 Ε

Σημειώνεται ότι τα παραπάνω ημερομίσθιο καταβάλλεται στους δικαιούχους για απασχόλησή τους μέχρι 8 ωρών και συμπεριλαμβάνονται σ' αυτό οι προσαυξήσεις για τυχόν εργασία κατά τις Κυριακές και εορτές καθώς και για εργασία κατά τις νυχτερινές ώρες.

Άρθρο 4

ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ

1. ΕΠΙΔΟΜΑ ΠΡΟΥΠΗΡΕΣΙΑΣ

α. Το χορηγούμενο επίδομα προϋπηρεσίας αυξάνεται κατά το ποσοστό και κατά τις ημερομηνίες που ορίζονται στο άρθρο 3 της παρούσας και διαμορφώνεται ως εξής:

1.από 1-1-2006 αυξάνεται κατά ποσοστό 2,5% και διαμορφώνεται σε 4,44 Ε

2.όπως θα έχει διαμορφωθεί στις 30-6-2006, αυξάνεται περαιτέρω από 1-7-2006 κατά ποσοστό 3,5% και διαμορφώνεται σε 4,60 Ε

3.όπως θα έχει διαμορφωθεί στις 31-12-2006, αυξάνεται περαιτέρω από 1-1-2007 κατά ποσοστό 2% και διαμορφώνεται σε 4,69 Ε

4.όπως θα έχει διαμορφωθεί στις 30-6-2007, αυξάνεται περαιτέρω από 1-7-2007 κατά ποσοστό 3,5% και διαμορφώνεται σε 4,85 Ε.

β. Ειδικά για εκείνους που προσλαμβάνονται ως σερβιτόροι, βοηθοί σερβιτόροι, μπάρμαν και μπουφετζήδες και των δύο φύλων και με την προϋπόθεση ότι είναι πτυχιούχοι Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων τουλάχιστον μέχρι μετεκπαιδεύσεως, αναγνωρίζεται και προσμετράται νόμιμος προϋπηρεσία που πραγματοποιείται σε οποιαδήποτε επισιτιστική επιχείρηση.

Κατ' εξαίρεση προκειμένου περί ξενοδοχοϋπαλλήλων που  εργάζονται σε ξενοδοχεία εποχιακά, ως χρόνος υπηρεσίας θεωρείται και εκείνος της νεκράς περιόδου και μέχρι τέσσερις (4) μήνες για κάθε χρόνο, υπό την προϋπόθεση ότι ο ξενοδοχοϋπάλληλος μετά τη νεκρά περίοδο αναλαμβάνει εκ νέου εργασία στην ίδια ξενοδοχειακή επιχείρηση.

2.Επίδομα ανθυγιεινής εργασίας για τον λαντζιέρη

Το επίδομα ανθυγιεινής εργασίας, το οποίο ανέρχεται στο ποσοστό 5% του εκάστοτε βασικού μηνιαίου μισθού, χορηγείται και στους λαντζέρηδες-σες.

Άρθρο 5

ΕΠΑΝΑΠΡΟΣΛΗΨΗ ΕΠΟΧΙΑΚΑ ΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΩΝ

Οι μη συνεχούς λειτουργίας (εποχιακές) ξενοδοχειακές επιχειρήσεις (οι οποίες θεωρείται ότι είναι εκείνες που λειτουργούν μέχρι 9 μήνες το χρόνο), υποχρεούνται να επαναπροσλάβουν το αυτό προσωπικό που απασχόλησαν κατά την προηγούμενη περίοδο.

Προϋπόθεση γι' αυτό το καθιερωμένο δικαίωμα του εργαζομένου, αποτελεί η έγγραφη προειδοποίηση προς τον εργοδότη του ότι επιθυμεί να απασχοληθεί κατά την προσεχή περίοδο. Η έγγραφη αυτή ειδοποίηση πρέπει να γίνει μέσω της οικείας οργάνωσης του σε έντυπο δήλωση που έχει εκτυπώσει αυτή και να αποσταλεί στον εργοδότη μέχρι 30 Ιανουαρίου μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή φαξ ή με κατάθεση συστημένου στο ταχυδρομείο. Η επιχείρηση δε υποχρεούται να τον απασχολήσει, σε κάθε περίπτωση από την 15 Μαίου. Σε κάθε περίπτωση ο μισθωτός που θα κληθεί από την επιχείρηση να αναλάβει υπηρεσία και δεν την αναλάβει αδικαιολόγητα, εντός πενθημέρου, χάνει κάθε δικαίωμα  επαναπρόσληψης και αποζημίωσης.

Η πρόσληψη και τα μετά απ'αυτήν δικαιώματα και υποχρεώσεις αρχίζουν από τη στιγμή που ο εργαζόμενος αναλαμβάνει εργασία.

Τα παραπάνω ισχύουν σε συνδυασμό με τις διατάξεις του άρθρου 8 του ν. 1346/1983. Διευκρινίζεται ότι για την εξεύρεση του ποσοστού πληρότητας των ξενοδοχείων δεν θα λαμβάνεται υπόψη τυχόν έκτακτη αυξημένη πληρότητα.

Άρθρο 6

ΠΑΡΟΧΗ ΕΚΠΤΩΣΗΣ ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ

Το άρθρο 6.7 της ΔΑ 30/2000 της Τοπικής Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας των εργαζομένων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις του Νομού Χανίων καταργείται και ισχύει η σχετική ρύθμιση για την παροχή έκπτωσης στις τιμές των ξενοδοχείων της Κλαδικής Σ.Σ.Ε. των Ξενοδοχοϋπαλλήλων όλης της Χώρας.

Άρθρο 7

ΛΟΙΠΕΣ ΡΥΘΜΙΣΕΙΣ

α. Αποδοχές ανώτερες από αυτές που καθορίζονται με την παρούσα ή ευνοϊκότεροι όροι εργασίας που προβλέπονται από νόμους, διατάγματα, υπουργικές αποφάσεις, συλλογικές συμβάσεις, διαιτητικές αποφάσεις, εσωτερικούς κανονισμούς, έθιμα ή ατομικές συμβάσεις εργασίας, δεν θίγονται από τις διατάξεις της παρούσας.

β. Κατά τα λοιπά εξακολουθούν να ισχύουν οι όροι της Σ.Σ.Ε. του 2005 καθώς και οι προηγούμενες συλλογικές ρυθμίσεις, εφόσον δεν τροποποιούνται με την παρούσα.

Άρθρο 8

ΕΝΑΡΞΗ ΙΣΧΥΟΣ

Η ισχύς της παρούσας αρχίζει από 1.1.2006.

ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ

ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ