Στην Αθήνα σήμερα 29 Μαΐου 2008 οι υπογράφοντες αφενός : 1) Διονύσης Νικολάου, Γενικός Διευθυντής, ως εκπρόσωπος του ΣΕΒ Συνδέσμου Επιχειρήσεων και Βιομηχανιών, 2) Δ. Ασημακόπουλος και Ν. Σκορίνης, Πρόεδρος και Γενικός Γραμματέας αντιστοίχως, εκπρόσωποι, της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδος, 3) Ιωάννης Λαγός, Πρόεδρος, εκπρόσωπος της Ενώσεως Βιοτεχνιών Ζαχαρωδών Ελλάδος (ΕΒΖΕ), 4) Εμμ. Κότσικας, ως εκπρόσωπος της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος και αφετέρου Λέων. Καραθανάσης, Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργατοτεχνιτών Επισιτισμού και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων και Αντρέας Γκούβας, Πρόεδρος του Σωματείου Ζαχαροπλαστών Αθήνας, όλοι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι για την υπογραφή αυτής της ΣΣΕ συνομολόγησαν και συναποδέχθηκαν τα εξής :
Στις διατάξεις της παρούσας ΣΣΕ υπάγεται το εργατοτεχνικό προσωπικό των α) πάσης φύσεως βιομηχανικών και βιοτεχνικών επιχειρήσεων ζαχαρωδών προϊόντων και β) πάσης φύσεως εργαστηρίων ζαχαρωδών προϊόντων λειτουργούντων εντός καταστημάτων ζαχαροπλαστικής, Ξενοδοχείων, Αρτοποιίας, κλπ, σ' όλη της χώρα, κατά τις παρακάτω διακρίσεις παραγομένων ειδών και κατηγορίας καταστημάτων.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α
Βιομηχανικές - Βιοτεχνικές Επιχειρήσεις
1. Στις διατάξεις του παρόντος κεφαλαίου της παρούσας υπάγεται το εργατοτεχνικό προσωπικό που απασχολείται σε κάθε είδος βιομηχανικές και βιοτεχνικές επιχειρήσεις, α) ζαχαρωδών προϊόντων και β)φύλλου κρούστας σφολιάτας και καταιφιού όλης της χώρας.
2. Τα κατώτατα ημερομίσθια των εργατοτεχνιτών-τριών που υπάγονται σ' αυτή τη ΣΣΕ αυξάνονται την 1.1.2008 κατά ποσοστό διαμορφώνονται ως εξής :
Από 1.1.2008
Α. ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΟΙΟΙ-ΜΠΙΣΚΟΤΟΠΟΙΟΙ
(απασχολούμενοι στις βιομηχανίες Μπισκοτοποιίας και Σοκολατοποιίας)
Κατά την πρόσληψη και μέχρι 3
ετών υπηρεσία.... 31,67 €
Από 3 ετών υπηρεσία μέχρι 6 ετών 31,70 €
Β. ΦΡΟΥΤΙΕΡΗΔΕΣ
α. τεχνίτες-τριες καθώς και οι
απασχολούμενοι με την επεξερ-
γασία φρούτων 32,15 €
β. βοηθοί 31,70 €
γ. εργάτες-τριες 31,61 €
Γ. ΒΑΛΤΑΔΟΠΟΙΟΙ
α. τεχνίτες-τριες βαλτάδων 32,15 €
β. βοηθοί 31,70 €
γ. εργάτες-τριες 31,61 €
Δ. ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΟΙ
α. ψήστες-τριες χαλβάδων
ζυμωτές-τριες χαλβάδων 32,15 €
β. βοηθοί 31,70 €
γ. εργάτες-τριες 31,61 €
Ε. ΤΑΧΙΝΟΠΟΙΟΙ
α. ταχινοποιοί (πετράδες),ψήστες
και ξαφριστές 32,15 €
Ζ. ΚΟΥΦΕΤΟΠΟΙΟΙ
α. τεχνίτες-τριες κουφέτων 32,15 €
β. βοηθοί 31,70 €
γ. εργάτες-τριες 31,61 €
Η. ΜΑΣΤΙΧΟΠΟΙΟΙ
α. τεχνίτες-τριες 32,15 €
β. βοηθοί 31,70 €
γ. εργάτες-τριες 31,61 €
Θ. ΚΑΡΑΜΕΛΑΔΕΣ
α. τεχνίτες-τριες 32,15 €
β. βοηθοί 31,70 €
γ. εργάτες-τριες 31,61 €
Ι. ΛΟΥΚΟΥΜΟΠΟΙΟΙ
α. Ψήστες-τριες 32,15 €
κόπτες-τριες 31,80 €
β. βοηθοί
