ΣΣΕ (18-3-2021) Τοπική Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας Ξενοδοχοϋπάλληλων Ν. Χανίων 

Π.Κ. 5/23-3-2021

ΤΟΠΙΚΗ ΚΛΑΔΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΙΚΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ ΝΟΜΟ ΧΑΝΙΩΝ  ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΕΙΟΥ ΞΕΝΟΔΟΧΟΥΠΑΛΛΗΛΩΝ ΝΟΜΟΥ ΧΑΝΙΩΝ

Στα Χανιά σήμερα την 18 Μαρτίου 2021 εμείς που υπογράφουμε παρακάτω την παρούσα :
1. Το σωματείο -    πρωτοβάθµια επαγγελματική οργάνωση με την επωνυµία «ΕΝΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ ΝΟΜΟΥ ΧΑΝΙΩΝ», νομίμως εκπροσωπούμενη από τον Εμμανουήλ Γιαννούλη Πρόεδρο του Δ.Σ. της Ένωσης και τον Κυριάκο Παπαδάκη, Γενικό Γραμματέα της Ένωσης
2. Το Σωματείο- πρωτοβάθμια οργάνωση με την επωνυμία «ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΞΕΝΟΔΟΧΟΥΠΑΛΛΗΛΩΝ ΝΟΜΟΥ ΧΑΝΙΩΝ», νομίμως εκπροσωπούμενο από τον Εμμανουήλ Μπαμιάκη Πρόεδρο και τον Χαλακατεβάκη Ιωάννη Γραμματέα
όλοι νομίμως εξουσιοδοτηµένοι για την υπογραφή τούτης της συλλογικής σύμβασης εργασιας, συµφωνήσαμε και συναποδεχθήκαμε τα παρακάτω:

Άρθρο 1 Πεδίο εφαρµογής

Με τις διατάξεις της παρούσας καθορίζονται οι  αποδοχές, οι συνθήκες εργασίας και οι λοιποί όροι εργασίας όλων εκείνων που εργάζονται με σύµβαση εξαρτημένης εργασίας σε ξενοδοχεία ύπνου και φαγητού,(ξενοδοχειακές επιχειρήσεις) οποιασδήποτε κατηγορίας ,τα οποία λειτουργούν στα αστικά κέντρα, τις θερινές διαµονές τους αρχαιολογικούς χώρους της περιοχής της Περιφερειακής Ενότητας Χανίων.

Διευκρινίζεται ότι ο συγκεκριμένος χώρος απασχόλησης του ξενοδοχοϋπάλληλου δεν έχει σημασία για την εφαρμογή της παρούσας, εφόσον εργοδότης είναι μία απ' τις ανωτέρω ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και η απασχόληση παρέχεται εντός της Περιφερειακής Ενότητας Χανίων.

Άρθρο 2 Κατάταξη σε κατηγορίες

Οι μισθωτοί τους οποίους αφορά η παρούσα αποκαλούνται ξενοδοχοϋπάλληλοι και κατατάσσονται σύμφωνα με την ειδικότητα τους και ανεξαιρέτως φύλου, στις εξής κατηγορίες:
Κατηγορία Α': Υπάλληλος υποδοχής (ρεσεψιονίστ), μαιτρ, υπομαίτρ (ή Κάπταιν), Θυρωρός Α' , νυκτοΘυρωρός A', μπουφετζής Α', προϊστάμενος υπνοδωµατίων και κοινοχρήστων χώρων, μάγειρας Α'.
Κατηγορία Β': Προϊστάµενος πλυντηρίου και λινοΘήκης,  βοηθός υποδοχής, θυρωρός B', σερβιτόρος τραπεζαρίας-σαλονιού ή ορόφων (Θαλαμηπόλος), ασημοκέρηδες, μάγειρας Β', τηλεφωνητές, μαινκουραντιέ, ελεγκτές ή ταμπλίστες, μπάρμαν ή μπαρµέιντ .
Κατηγορία Γ': Βοηθός σερβιτόρου, οροφοκόµος (βαλές), Θυρωρός υπηρεσίας, βοηθοί θυρωρείου ή μπουφέ ή εστιατορίου  ή μπαρ ή ορόφων ή λινοΘήκης, καμαριέρες, γκρουμ, ντόρμαν ή εξωτερικός θυρωρός, λινοθηκάριος και βουτηριέρης, εφόσον δεν καλύπτονται από άλλη συλλογική σύμβαση ή διαιτητική απόφαση καθώς και µάγειρας Γ΄ και αποθηκάριος τροφίμων.
Κατηγορία Δ': Πλύντρια, σιδηρώτρια, καθαρίστρια κοινόχρηστων χώρων, μοδίστρα,  µανταρίστρια,  λαντζέρης,  λουτρονόμος,    εργάτης  αποθήκης, εργάτης ακτών  και  πισίνας  και  προϊστάμενος  και  βοηθός  ιατρών, κηπουρός και υπάλληλος μίνι μάρκετ, ναυαγοσώστης και διασώστης κολυμβητικών δεξαμενών και παραλίας.

Άρθρο 3 Βασικοί μηνιαίοι µισθοί και ημερομίσθια:

1.    Οι βασικοί μηνιαία µισθοί των εργαζομένων που αφορά η παρούσα ρύθμιση όπως έχουν διαμορφωθεί την 31.12.2020 δυνάμει της από 14-03-2019    Τοπικής    Κλαδικής    ΣΣΕ    (Π.Κ.    Υπ.    Εργασίας: 3/26.3.2019), παραμένουν σταθεροί για το ημερολογιακό έτος 2021, ήτοι:

Κατηγορία Α: 875,755€

Κατηγορία Β: 857,280€

Κατηγορία Γ: 840,266€

Κατηγορία Δ: 803,063€

2.  Από 1-1-2022 οι βασικοί μηνιαίοι μισθοί των εν λόγω εργαζομένων παραμένουν επίσης σταθεροί για το έτος αυτό (2022) ως εξής : 

Κατηγορία Α: 875,755€

Κατηγορία Β: 857,280€

Κατηγορία Γ: 840,266€

Κατηγορία Δ: 803,063€

3.  Το ημεροµίσθιο των εκτάκτως προσλαμβανομένων, όπως αυτό είχε διαµορφωθεί  κατά  την 31-12-2020 σύμφωνα με την προαναφερθείσα από 14-03-2019 Τοπική Κλαδική ΣΣΕ (Π.Κ. Υπ. Εργασίας: 3/26.3.2019) παραμένει  σταθερό κατά τα έτη 2021 και 2022. Ειδικότερα

από 1-1-2021 μέχρι 31-12-2021 το ημερομίσθιο παραμένει σταθερό

-για τους σερβιτόρους σε 62,816€

-για τους βοηθούς  σερβιτόρων σε 55,452€

 Περαιτέρω από 1-1-2022 μέχρι 31-12-2022   το ημερομίσθιο παραμένει σταθερό, ήτοι
-για τους σερβιτόρους σε 62,816€
-για τους βοηθούς σερβιτόρων σε 55,452€
Σημειώνεται ότι το παραπάνω ημερομίσθιο καταβάλλεται στους δικαιούχους για απασχόληση τους μέχρι 8ώρες και συμπεριλαμβάνονται σ΄αυτό οι προσαυξήσεις για τυχόν  εργασία κατά τις Κυριακές και εορτές καθώς και για εργασία κατά τις νυχτερινές ώρες.
4. Οι βασικοί των νεοεισερχόμενων εργαζομένων (όσων δηλαδή εισέρχονται για πρώτη φορά) στην Κατηγορία Δ του άρθρου 2 της παρούσας ΣΣΕ, έως ότου οι εργαζόμενοι αυτοί να συµπληρώσουν δέκα πέντε (15) μήνες προϋπηρεσίας στην ίδια ξενοδοχειακή μονάδα (η επιχείρηση , ή όμιλο, αν έχει περισσότερες από μία ξενοδοχειακή μονάδα), θα είναι ίσοι με τις αποδοχές που ορίζει η εκάστοτε ισχύουσα Ε.Γ.Σ.Σ.Ε. , πλέον δεκατρία τοις εκατό (13%), ανάλογα µε την προϋπηρεσία τους και την ιδιότητα τους ως υπαλλήλου ή εργατοτεχνίτη, εφόσον η επιχείρηση επιθυμεί  να αμείβει τον εν λόγω εργαζόμενο σύμφωνα με τη ρύθμιση της παρούσας παραγράφου. Σε κάθε περίπτωση , όλα  τα προβλεπόμενα επιδόματα της παρούσας ΣΣΕ θα υπολογίζονται επί του βασικού µηνιαίου μισθού της παρούσας παραγράφου. Αμέσως μετά τη συμπλήρωση του ως άνω χρονικού διαστήµατος ισχύει πλήρως ο βασικός μηνιαίος μισθός της κατηγορίας Δ,  επιπλέον όλων των προβλεπόµενων επιδοµάτων

Άρθρο 4 ΛΟΙΠΕΣ ΡΥΘΜΙΣΕΙΣ

 Α) ΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΚΤΗ ΗΜΕΡΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ
Με την παρούσα ΣΣΕ και εφόσον απαιτείται παρέκκλιση από τις κείμενες διατάξεις, ένεκα πληρότητας που Θα υπερβαίνει το 68% των κλινών, συμφωνούνται τα παρακάτω:

Εάν οι μισθωτοί που υπάγονται στην παρούσα  εργαστούν  επί  οκτώ  (8) ώρες κατά την Κυριακή ή την έκτη (6η) ηµέρα της εβδομάδας Θα πληρωθούν ως εξής : α) Αν είναι Κυριακή, τους οφείλεται αμοιβή ενός ημερομισθίου με προσαύξηση 75%, β) Αν είναι Σάββατο ή άλλη  εργάσιμη ημέρα, τους οφείλεται αµοιβή ενός ημερομισθίου.
Η εργασία κατά την έκτη (6η) µέρα της εβδομάδας εφόσον προκύψει θα καθορίζεται από τον εργοδότη, αλλά πάντα στα πλαίσια της ίσης μεταχείρισης των εργαζομένων και θα αυξάνει τις μηνιαίες αποδοχές τους και θα λειτουργεί υπέρ αυτών και σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να θεωρηθεί απλή ή συστηµατική παράβαση του συστήµατος της πενθήμερης εργασίας ,που εξακολουθεί και ισχύει.
Β)Λόγω πληρότητας που θα υπερβαίνει το 68% των κλινών παρέχεται επίσης η δυνατότητα χορήγησης της διήμερης ανάπαυσης στους εργαζόμενους όχι όμως με συνεχόμενη μορφή.

'Αρθρο 5

Αρχή της ευνοϊκότερης ρύθμισης -Διατήρηση και ισχύ διατάξεων

α) Αποδοχές ανώτερες από αυτές που καθορίζονται µε την παρούσα ή ευνοϊκότεροι όροι εργασίας που προβλέπονται από νόμους, διατάγματα, υπουργικές αποφάσεις, συλλογικές συµβάσεις, διαιτητικές αποφάσεις, εσωτερικούς κανονισμούς, έθιμα ή ατομικές συμβάσεις εργασίας, δε θίγονται από τις διατάξεις της παρούσας.

β) Κατά τα λοιπά εξακολουθούν να ισχύουν οι όροι από τις προηγούμενες συλλογικές ρυθμίσεις και τα προσαρτήµατα αυτών, εφόσον δεν τροποποιούνται ρητά με την παρούσα ή δεν αντίκειται στους όρους αυτής.

Άρθρο 6. ΕΝΑΡΞΗ ΙΣΧΥΟΣ

Η ισχύς της παρούσας αρχίζει από 1.1.2021 έως και 31.12.2022


OI ΣYMBAΛΛOMENOI

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ ΝΟΜΟΥ ΧΑΝΙΩΝ

ΓΙΑ ΤΟ ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΞΕΝΟΔΟΧΟΥΠΑΛΛΗΛΩΝ ΝΟΜΟΥ ΧΑΝΙΩΝ

ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΑ

Το παρόν προσαρτάται στην παρούσα ΣΣΕ των ετών 2020-2021 «Για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις της Περιφερειακής Ενότητας Χανίων» και αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της.

EIΔIKOI OPOI ΚΑΤΑΒΟΛΗΣ ΕΙΠΔΟΜΑΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΚΑΙ ΠΑΣΧΑ

Μισθωτοί, των οποίων η εργασιακή σχέση με τον υπόχρεο εργοδότη δεν διήρκεσε ολόκληρο το χρονικό διάστημα που απαιτείται για την καταβολή πλήρων επιδομάτων Χριστουγέννων και Πάσχα, δικαιούνται:

Α) για επίδομα εορτών Χριστουγέννων ποσό ίσο με 2/25 του μηνιαίου μισθού ή δύο ηµερομίσθια, ανάλογα με το συµφωνημένο τρόπο αμοιβής, για κάθε δεκαεννιά µέρες διάρκειας της εργασιακής σχέσης και
B) για επίδομα εορτών Πάσχα ποσό ίσο με το 1/5 του μηνιαίου μισθού ή ένα ημερομίσΘιο, ανάλογα με το συμφωνημένο τρόπο αμοιβής, για κάθε οκτώ μέρες διάρκειας της εργασιακής σχέσης.
Τα επιδόματα εορτών Χριστουγέννων και Πάσχα υπολογίζονται βάσει των πράγματι καταβάλλομένων τακτικών αποδοχών, εφόσον αυτές είναι ίσες ή ανώτερες των νομίμων. Τακτικές αποδοχές θεωρούνται ο μισθός ή το ημερομίσθιο καθώς και κάθε άλλη παροχή (είτε σε χρήμα είτε σε είδος) που καταβάλλεται από τον εργοδότη ως συμβατικό ή νόμιμο αντάλλαγµα της παρεχόμενης εργασίας τακτικά κάθε μήνα ή επαναλαμβάνεται περιοδικά κατά ορισµένα διαστήματα του χρόνου.
Τακτικές αποδοχές αποτελούν, μεταξύ άλλων το επίδομα άδειας, η αμοιβή για τακτική νόμιμη υπερωριακή εργασία, υπερεργασία, εργασία την Κυριακή, σε αργίες, σε ;… νυχτερινές ώρες, τα πριμ παραγωγικότητας, όταν χορηγούνται κατ, επανάληψη -σε τακτά χρονικά διαστήματα κλπ.

Κατά τα λοιπά ισχύουν και ενσωματώνονται στην παρούσα οι διατάξεις του Ν. 1082/1980, της Υπουργικής Απόφασης (YA)19040/1981 (Οικονομικών και Εργασίας) (ΦΕΚ Β 742) όπως τροποποιήθηκε από την ΥΑ 2006743/538/0022/1991 (ΦΕΚ Β 170), της YA    19344/1980 (ΦΕΚ Β 1298) όπως συμπληρώθηκε από την YA 11520/1995 (ΦΕΚ Β 374) και της ΥΑ 18796/1989 (ΦΕΚ Β 21), σχετικά με τους όρους, το χρόνο καταβολής, το ύψος και τον τρόπο υπολογισμού των επιδομάτων εορτών στους μισθωτούς όλης της Χώρας που απασχολούνται με σχέση εργασίας ιδιωτικού δικαίου καθώς και σε ειδικές κατηγορίες μισθωτών.

ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ